Bahan-bahan
- 1 kilo ikan kembung/ selayang
- 500 g tepung kanji/ubi @ seeloknya tepung sagu
- sedikit garam
- beberapa ketul kiub ais/air batu
- Air secukupnya
Cara-cara
- Asingkan isi ikan dari tulangnya, kemudian tumbuk @ cincang halus2.
- Sambil tumbuk halus isi ikan tadi masukkan kiub ais tadi sikit demi sikit.
- Gaulkan tepung bersama dengan isi ikan tadi sambil masukkan sedikit garam dan air.
- Akhir sekali uli bahan2 tadi bentuk kan menjadi bulat memanjang dan rebus kedalam air mendidih. bila dah timbul angkat , sejukkan dan bolehlah goreng dan makan.
0 comments:
Post a Comment